Helal gıda sertifikası nedir ve neden alınır?

Ülkemizde Müslüman insanlar çoğunlukta ve çoğu hayatlarını İslam kurallarına göre düzenliyorlar. İslam’ın hayatın her alanına etki eden bir din olma özelliği, yiyeceğimiz besinlerde de kendini gösteriyor. Yiyeceklerin İslam kurallarına uygun olması için bazı kriterlere uygun olması gerekmektedir. Bu kriterler helal gıda denetlemelerinin kuralları niteliğindedir. Ancak insanlar bir gıdanın helal olup olmadığını kendileri anlayamayabilir. Bu nedenle ülkemizdeki gıda şirketleri helal gıda sertifikası almaktalar. Gıda şirketleri helal gıda kriterlerine göre sorgulanırlar ve uygun olan şirketler gıda sertifikası alırlar.helal gıda sertifikası nedir, helal gıda sertifikası nasıl alınır, helal gıda sertifikası alma süreci

Yurtdışındaki helal gıda anlayışı ile ülkemizdeki helal gıda anlayışı farklılıklar gösterebilmekte. İthal ettiğimiz bazı gıdalarda buradaki farklılıklar mevcut olabilir. Bu yüzden ülkemizde helal gıda denetleme konusunda birçok şirket bulunmaktadır. İthal ettiğimiz ürünlerin İslam dinine göre helal olup olmadığını bu şirketler belirler ve sonucunda eğer gıda gerçekten de İslam kurallarına uygunsa sertifika alınır.  Helal gıda sertifikasının bir diğer güzel yanı da, sırf kar yapmak için üretilen kalitesiz ve İslami değerlere uygun olmayan besinlerin ülke çapında alıcı bulamamasını sağlamaktır. Kullanıcılar bu tür ürünleri gördüğünde ve helal gıda sertifikasının olmadığını gördüğünde, ürünü almaktan vazgeçeceklerdir. Böylece tükettiğimiz besinlerin kalitesi artacaktır. Günümüz hastalıklarının tüketilen besinler nedeniyle olduğu göz önünde bulundurulduğunda da gıda sertifikasının ne kadar gerekli bir şey olduğunu görmekteyiz. Daha sağlıklı bir gelecek için helal gıda sertifikası olan besinler tüketilmelidir.