Helal Gıda Belgesi

helal gıda sertifikası, helal gıda belgesi

Helal yemek ve helal içmek Türk insanı için oldukça önemlidir. Nüfusunun çok büyük bir çoğunluğu Müslüman olduğu için ve helal gıdanın Müslüman kişilerce önemi bilindiği için firmalar özellikle et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi hassas olan ürünlerini belgelendirmek istemektedir. Bunun sebebi hem alışveriş yapacak olan tüketici kitlenin sağlıklı ve helal besinler tüketmesini sağlamak hem de firmanın kendi markasını ve ürünlerini helal gıda belgesi sayesinde taçlandırmak istemesidir. Bu sebeple sertifikalama merkezlerine başvuran firma sahipleri diledikleri kadar ürüne helal gıda belgesi isteyebilmektedir. Genellikle bir markanın bütün ürünlerine birden sertifika verilmemektedir çünkü sertifikalama süreci uzun ve zor bir süreçtir.helal gıda sertifikası, helal gıda belgesi

Öncelikle helal gıda sertifikası için firmanın bizzat başvuru yapması gerekmektedir. Firma gerekli ücreti ödedikten ve gerekli belgelerin teslimini yaptıktan sonra ise iş sertifikalama firmasına düşmektedir. İlk olarak ürün numuneleri farklı bölgelerden toplanarak laboratuar ortamında detaylı inceleme başlatılmaktadır. Bu incelemelerde ürünün içinde bulunan en ufak madde bile tespit edilerek herhangi bir şüphe duyulduğunda helal gıda belgesi verilmekten vazgeçilmektedir. Ürün kontrolünden sonra ise markanın fabrika ve tesislerinin kontrolü başlamaktadır. Helal gıda sertifikası aynı zamanda bir sağlık belgesi de olduğundan ürünlerin üretim tesislerinin ziyareti oldukça önemlidir. Haberli ya da habersiz gerçekleşebilen bu ziyaretler sonrasında tesislerin temizliği, çalışanların temizliği ve çalışa saatleri, iş güvenliği seviyesi gibi birçok parametre incelenerek onaylanırsa helal gıda belgesi verilmektedir.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*